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飲奶常識
了不起的酸奶~
發布時間:2020-07-29 16:53:28      點擊次數:1769

被世界營養學家譽為“長壽食品”的酸奶是夏日飲品的首選,它不僅可以為您消暑解渴、補充營養、還能使你精力充沛、體魄健壯,清涼舒爽地度過難耐的夏季。

營養專家就喝酸奶的好處給出的解讀

我們來一起看看吧~


01

營養價值、補鈣效果更好

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酸奶營養全面富含維生素、碳水化合物、蛋白質、脂肪、鉀等多種有益物質。

酸牛奶在發酵過程中增加了活性乳酸菌的數量,改變了牛奶內部的營養配比,加大了吸收量,增加了健體功效。

發酵后牛奶中的酪蛋白磷酸鈣變性為更利于人體吸收的乳酸鈣,補鈣效果更好


02

乳糖不耐受人群可以喝酸奶

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酸奶所含的乳糖量極低,牛奶中的乳糖經活性乳酸菌發酵被乳糖酶分解,因此喝酸奶不會產生乳糖不耐

酸奶還有降低膽固醇的功效,三高人群可以適量飲用。



03

腸道感染不妨喝酸奶

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酸奶中的益生菌群可殺滅腸道中的有害菌,促進有益菌增殖,對感染性腹瀉有奇效。

嬰兒感染輪狀病毒導致的腹瀉也可以喝酸奶輔助治療,酸奶可有效提高嬰幼兒抗病毒的能力

因此酸奶又被稱為“腸道保護神”



04

酸奶的減肥、美容功效

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酸奶是高蛋白、低脂肪食品,用酸奶加水果代替正餐有減肥的功效

韓國的一項美容工程叫做“酸奶浴”,就是利用酸奶調節皮膚的PH值,使之達到PH值4—5的平衡狀態,對改善皮膚有較好的功效。



05

夏天喝酸奶好處多多

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“苦夏”,常使人感到口味不振,出現厭食,偏食等癥狀,多喝酸奶可均衡營養,以保證充沛的體力。

夏季還是老年人心腦血管疾病的高發期,美國麻省艾摩斯特大學一項研究發現,長期飲用酸奶者,其血中膽固醇含量比一般患者少50%以上,能有效減少心腦血管疾病的發病幾率


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